狗身上长赖肉能吃吗?
一般不可以。不健康、不明原因有病变的猪肉都不可以吃的,患口蹄疫等传染病的生猪是绝对不能吃的。现在一些养殖户有为了出售的生猪长得“壮硕”一些(也就是“注水”猪),可能在猪的肌肉内注入一些镇静类的药物来让猪肉松弛,而这些药物是具有毒副作用的,吃了也可能会对人体有害。
患寄生虫病的猪,其体内寄生虫的病原体及虫卵,会随猪的肉一同进入到人体内,在猪的肌肉、内脏等处寄生繁衍,对正常人体组织造成破坏。
因此,健康猪和病猪的宰杀过程是有区别的:健康猪宰前要经过严格的健康检查,并按规定的程序检验。病猪要送到病害猪无害化处理场进行处理,绝对不能流入市场。而从市场上买回的猪肉都是经过检验合格了的,所以可以放心的买和吃。