法国一般吃什么？
这还要说到我大学时的一位法国老师，这位老师人很Nice，虽然法语很溜，但是中文也还不错，他最喜欢做的事情就是在中国的大街上寻找中国菜馆，然后带我们去吃，“你们不觉得中国菜很好吃吗？”。 当然法国人也会吃西餐，像牛排、沙拉什么的，但是相对于高卢人的肠胃来说，这种食物有点过于“精细”了（我老师原话），他们还是更喜欢厚重一些饭菜，于是法餐应运而生。
法餐其实并没有想象中那么贵，像米其林这样的连锁餐厅，性价比就很高，两个人吃个饭两千块人民币左右，当然如果去巴黎的拉非尔餐厅这样顶级配置的地方消费，那肯定是没有上限的……
但法餐的定价逻辑和中国不一样，它是按照“道菜”来收费的，点一道菜就付一个钱的，不像中餐是按桌来计算的，所以如果你点得比较少，每样菜品就只点一点，那其实也很贵。 还有一个特点就是法餐很讲究食材新鲜度，你看到盘子里的食物可能刚摘下来还不到二十分钟，所以有时候你可能会觉得这么新鲜的食材居然给我吃？！太浪费了吧！不过这也是法餐昂贵的理由之一——它们用的食材成本本身就很高。
我个人体验比较好的法餐店集中在巴黎和里昂（里昂是我待的时间比较长的地方），在波尔多和马赛也吃过，感觉相对差点，当然这可能也和当地中餐厅数量有关，毕竟这三个城市都是欧洲有名的华人聚集区。