发霉大米喂狗可以吗?
首先,人吃了霉变大米会得什么病? 1.急性中毒 当人们食用了霉变的米饭或有霉变产生的黄曲霉素污染食品后,轻者会出现恶心、呕吐、厌食、乏力、头晕、腹泻等消化系统症状,重者则可能出现抽搐、昏迷,甚至是死亡。 而对于动物而言,上述症状可能会更轻微一些。但无论是人类还是动物,如果长期食用含有黄曲霉的食物,都会导致慢性中毒,出现消瘦、营养不良等症状,甚至会发生癌症。 以黄曲霉毒素最为可怕的毒理性作用——致癌性来说,这种物质被世界卫生组织确认为一类致癌物。 2017年9月,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,小麦发酵制品(如酱油)被列为致癌物;而2018年3月,该机构又发布了最新的致癌物报告,新增了8个致癌物,其中就有黄曲霉毒素。
2.真菌感染 在霉变过程中,除了会产生有毒的物质外,也会产生真菌。而这些真菌会在胃肠道里生长繁殖并产生毒素,从而对机体造成刺激,严重时甚至会杀死肠道内的有益菌群,从而使机体丧失吸收营养物质的能力。 如果此时再补充不新鲜或发霉的饲料,势必会给动物带来更大的损伤。 所以,无论从对人类还是对动物的考虑,都建议大家不要食用发霉的食品。更不要说拿发霉的大米来喂狗! 那么,应该如何判断大米是否霉变呢? 一个最简单的方法就是看颜色。一般来说,正常的大米是乳白的颜色,若是发黄或者发绿,那就很可能是出现了霉变。
也可以观察是否有虫蛀。虽然买回来的大米通常都被密封包装,但在储存的过程中还是会受到虫类的侵扰,所以有时可以看到米中夹杂有虫体和虫子啃噬后的残骸。若你购买的米面存在这类问题,也说明这些粮食已经霉变。 还可以从味道上辨别。若是购买的大米中有明显变质的,那么肯定是不能食用的。