拉布拉多咖啡色稀有?

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相信我们很多人都喜欢喝不错的咖啡,同时咖啡本身也分为很多的不同的种类。而拉布拉多咖啡则是咖啡中为数不多的具有医药价值的咖啡品种之一。下面,我们就一起来看看拉布拉多咖啡的具体信息到底是什么样的吧。

据资料记载,在遥远的公元1770年,一位名叫约翰-埃利亚斯-汉迪的英国贵族,在他从美洲返回故乡的路途中,偶然间得到了几颗野生樱桃。由于经过长时间的航行,这些樱桃已经失去原有的本色,变成了褐黑色。然而就是这些“黑樱桃”,却在亨德利爵士的烹饪下,变成了一道美味可口的佳肴。

直到1853年,瑞士的烘焙师才将这种用黑色樱桃做的菜肴引入到咖啡之中,并且取名为“樱桃巧克力味道”。

1900年左右,日本将这种咖啡带到了国内。在经过一系列的艺术加工后,“黑樱桃”变得更为时尚。当时,只有日本国内最富裕的阶层才能享用得起。

到了20世纪中期,二战的爆发令日本的经济发展受挫,民不聊生。“樱桃巧克力味道”也曾一度消失在民间。直到1984年,日本一位食品科学研究人员用巴西咖啡豆进行了相关的实验,并得出结论:用浓缩果汁(即咖啡果冻)代替白砂糖能让咖啡的口感更为醇香,并且酸度降低,更利于人体健康。

正是这一发现,令日本国内终于又找到了一种以黑樱桃为主要配料的新式咖啡。时至今日,它已不仅仅是一种饮品,更是日本国内的一种时尚标志。

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