苹果放两个月还能吃吗？
以前在果园的时候，有好多客人问我们果子摘下来后能不能放在外面几天，我们的回答一直是不能，因为不知道它会变成什么样子；但是现在可以很负责的告诉题主，水果采下来后放置在常温下3天左右，是完全没有问题的，但是一般情况不会超过5天。 首先需要说明的是，引起水果变质的原因很多，其中有害菌的繁殖是最主要的因素之一，而不同的水果含有杀菌成分的成分是不一样的。
比如，柑橘类的水果中含有酸苦的柠檬醛和香叶醇等香气物质，这种带有香味的物质对微生物具有明显的抑制作用；而苹果、猕猴桃等水果中有抑菌作用的成分包括多酚类物质（儿茶素、表儿茶素）和黄烷酮类等化合物。果胶含量高的水果，如苹果、香蕉等，不易被细菌侵蚀。 所以，一般情况下，水果放在常温环境下，只要注意清洁，避免与有毒有害物质放在一起，是可以放置一段时间的。但是，这里说的是可放入常温环境一段时间，而不是说可以“放置半个月”或者“一个月”，因为这个时间的长短取决于环境中的病菌数量以及植株本身的抗病能力。
另外，除了病菌导致水果变质外，水果自身的新陈代谢也会使得水果的营养损失。所以，不管怎么说，水果还是应尽快吃掉。如果实在要存放，也应该尽量控制温度，避免温差过大。 目前，我国还没有建立统一的新鲜水果保鲜标准，大部分关于水果保鲜的标准都来自相关部门和企业组织制定的企业标准。不过，这些标准的出发点都是防止水果霉变滋生有害细菌和毒素，影响食品安全。